Waniliowa kanapka na zimno.

Składniki:
-1,5 szkl. mąki
-1 szkl mleka
-1 opakowanie budyniu waniliowego.
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-4 łyżki cukru (chciałam, żeby wyszedł zakalec)
- trochę jogurtu waniliowego
-bita śmietana w proszku
-ew. dodatki.

1. Dodajemy do miski mleko, mąkę, budyń, proszek, cukier, jogurt i miksujemy. Wlewamy na blachę i dajemy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) na ok 30-35min.

2. Miksujemy bitą śmietanę.

3. Po wyjęciu ciasta i ostygnięciu (to tak bardziej biszkopt) kroimy w poprzek, na dwie części, między nimi bita śmietana i na wierzchu bita śmietana, dodatki wedle gustu.


Kanapeczka gotowa, lepiej spożyć po tym, jak ciasto było z jakąś godzinkę w lodówce. Zrobiłam zakalec, ponieważ nie chciałam wielkiego ciasta, jak chcecie, próbujcie po swojemu.

Idealne, jeżeli potrzebujemy czegoś na szybko c;


Dziękuję i smacznego c;

Złociste ziemniaczane kuleczki

Składniki:
-0,5kg ziemniaków
-1,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczki papryki (każdy robi, jak kto woli, starałam się nadać trochę pikanterii)
- szczypta pieprzu
-1 jajko
- 0,5 szklanki mąki.
- bułka tarta.


1. Obieramy ziemniaki, kroimy w kostkę, do garnka, zalewamy wodą, solimy i gotujemy, tak jak do normalnego obiadu, czyli żeby były miękkie. Można użyć ziemniaki z wczorajszego obiadu.

2. Po ugotowaniu, zlewamy i zgniatamy.

3.Dodajemy jajko, pieprz, paprykę, mąkę - wszystko do smaku, można użyć własnego gustu i rodzaju przypraw.

4. Zagniatamy, aż wszystkie składniki się połączą.

5. Robimy kuleczki (najlepiej nie duże) i toczymy w bułce tartej. Nakładamy na nagrzany olej, na patelnię i smażymy, aż kuleczki nabiorą złocistego koloru.

6. Kładziemy na ręcznik kuchenny i pozbywamy się zbędnego oleju.

7. Można podawać z ketchupem, sosem czosnkowym, sosem pieczeniowym, z sałatką czy też nawet z mięsem.

Smacznego c;
Zrobiliście? Podzielcie się zdjęciami! Ja niestety mam złej jakości (2mpix). A oto zdjęcie: